pastel-de-papas:-un-clasico-argentino-a-mi-manera-para-arrancar-el-2024
Ya saben que me gusta mucho variar las recetas de los clásicos, hacerle algun retoque… y este es de los que más me gustó! Quedó realmente riquísimo y hermoso. La clave de esto es que el molde sea desmontable (preferentemente antiadherente) y le pongan aceite previamente para que no se pegue nada!
Ingredients
1.2 kg Papas (una vez hervidas y hechas puré me quedó aproximadamente 700gr)
60 gr Manteca Derretida
Sal, Pimienta y Nuez Moscada
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