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Esta receta de un atún en salsa de mani está buenísima, pueden usar cualquier pescado lo importante es que se queden con la salsa, es aromática ácida y picante con toda la cremosidad del mani, cuando se moja con el arroz o el patacón es algo especial. [This recipe for tuna in peanut sauce is fantastic, you can use any fish, the important thing is to keep the sauce, it's aromatic, acidic and spicy with all the creaminess of the peanut. When it's soaked with rice or patacon, it's something special.]
Ingredients
Atún entero
Cebolla larga
Sofrito de cebolla morada, cebolla larga, pimiento verde y ajo en achiote
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