Pao 10 Dobras
Que tal preparar um pão artesanal em casa? 🥖✨ Hoje, em parceria com a @degustacasa, vamos fazer essa receita usando a maravilhosa Panela de Pão da Le Creuset! 🫶 500g de farinha de trigo 350ml de água fria 5g de fermento biológico seco 10g de sal Misture a farinha, o fermento e o sal em um bowl. Adicione a água e mexa por 1 minuto. Misture com as mãos até formar uma bola. Cubra e deixe descansar por 10 minutos. A cada 10 minutos, faça 10 dobras na massa. Repita 4 vezes, sempre cobrindo e deixando descansar. Após a última dobra, descanse por 1 hora. Modele a massa e coloque-a em uma panela forrada com papel manteiga e untada. Deixe descansar por 40 minutos. Pré-aqueça o forno a 220°C. Polvilhe farinha sobre o pão, faça cortes e asse tampado por 25 minutos. Retire a tampa e asse até dourar. Experimente o sabor único de um pão artesanal feito na sua cozinha! 🍞💛 Receita completa: 📄 Link na bio: @aprovadopelocasal ou 💻 receitasdoaprovado.com e pesquise 🔎 “Pão 10 Dobras” #paoartesanal #paocaseiro #pao10dobras #aprovadopelocasal
Ingredients
Method
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