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chiles-rellenos

chiles-rellenos

Este plato es muy popular en México. Es un chile poblano relleno de queso o carne cubierto en huevo. Este está basado en tomate, pero si no te gusta en salsa, puedes servirlo sin ninguna. [This dish is very popular in Mexico. It’s a stuffed Chile Poblano with cheese or meat covered in egg. This one is tomato based, but if you don’t like it in a sauce, you can’t serve it without any.]

Ingredients

8 Chiles Poblanos
Queso Fresco, Queso Mozarella o Cotija (según su preferencia)
8 Huevos (a temperatura ambiente) 1 Huevo por Chile

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