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¿Tocineta de piel de banano? Somos Eli y Juli y no, no es una broma, hoy haremos un sandwich aprovechando la piel del banano… La pregunta que más nos hacen con estas recetas es: ¿para qué? solo hagan abono con los residuos y ya.. pero no es tan sencillo… El aprovechamiento se ha convertido actualmente en un acto heróico porque más allá de aportar a la economía circular es una acción que habla de empatía por nuestra casa común… en otras palabras, es un acto de AMOR hacia el planeta… Redescubrir el uso completo de cada alimento es una habilidad vital que nos conecta más profundamente con el latido del corazón de la naturaleza… y nos hace, sin lugar a dudas más humanos… y tu ¿probarías esta tocineta? Nos vemos en una próxima receta

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