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parmigiana-de-berenjenas

Uno de los manjares de la cocina italiana que no es tan popular como la lasagna, pero que es igual de rica. La berenjena frita mezclada con el tomate y el queso tienen un sabor único. La salsa roja tiene que ser si o si con tomates en lata para conseguir ese sabor intenso que te transporta inmediatamente a Italia.

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