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Esta receta nació una noche en la que teníamos antojo de algo criollo, pero también queríamos un buen plato de pasta. Así que decidimos juntar lo mejor de dos mundos: un pesto peruano bien sabroso, con ese toque de ají amarillo y pecanas, y una hamburguesa de cerdo inspirada en la clásica salchicha huachana. El resultado: un plato que te abraza el alma y no quieres que se acabe nunca. [This recipe was born one night when we were craving something Creole, but also wanted a good plate of pasta. So we decided to combine the best of two worlds: a tasty Peruvian pesto, with that touch of yellow chili and pecans, and a pork burger inspired by the classic Huachana sausage. The result: a dish that warms your soul and you never want to end.]

Ingredients