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Chijaukay

Chijaukay

by chefrodrigofernandini 22 ingredients 23 steps

El chijaukay es de esos platos que si lo haces bien, enamora. El mío lleva pechuga crocante, una salsa intensa de kion, sillao y ajo, y ese toque final que lo convierte en puro placer. Si te gusta la comida china-peruana de verdad, esta receta es pa’ ti.

Ingredients

Para el Pollo y su Marinado:
3.5 500 g de muslos de pollo deshuesados (aproximadamente filetes)
20 g de Jengibre o Kion en láminas (para la cama de vapor)
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Method

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