tallarin-saltado-chino-chinese-stir-fried-noodles
Este es un plato insignia de nuestra fusión chifa. Se trata de fideos chinos salteados al wok con trozos de carne jugosa, verduras crocantes al dente y una salsa oscura, brillante y llena de umami gracias al sillao, ostión y el toque mágico de la canela china. Es una receta rendidora, económica y llena de sabor callejero. [This is a signature dish of our Chifa fusion. It consists of Chinese noodles stir-fried in a wok with juicy pieces of meat, crunchy al dente vegetables, and a dark, glossy sauce full of umami thanks to the soy sauce, oyster, and the magical touch of Chinese cinnamon. It's a generous, economical recipe full of street food flavor.]
Ingredients
500 g de Fideos chinos al huevo (1 paquete tipo "Estrella").
200 g de Carne de res (corte económico pero suave, picado en láminas).
400 g de Mix de verduras chinas (incluye col china, pimiento rojo, brócoli, holantao, frejolito chino/diente de dragón).
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