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El Cuy es parte de nuestra dieta desde hace más de 5,000 años, cada vez que estoy en Perú no me aguanto y tengo que comer este manjar, su carne es una delicia y la piel una galleta. ¿Cuál es tu forma favorita de comerlo ? [The Guinea Pig has been part of our diet for over 5,000 years, every time I'm in Peru I can't resist and have to eat this delicacy, its meat is a delight and the skin a cracker. What's your favorite way to eat it?]
Ingredients
1 cuy de 500 g
40 g ajo molido
1 g pimienta en grano
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