minestrone-sopa-de-verduras-italiana
Esta reconfortante Minestrone es una clásica sopa italiana llena de sabor y tradición. Preparada con una base de verduras frescas como zanahorias, apio, calabacín y judías verdes, se enriquece con tomate, pasta pequeña y un toque de hierbas mediterráneas. Cocida a fuego lento, esta sopa ofrece un caldo sabroso y nutritivo, perfecto para calentarte en cualquier día. Ideal como plato principal ligero o acompañamiento, es una delicia saludable que captura la esencia de la cocina italiana. ¡Un abrazo en forma de sopa!
Ingredients
0.88 taza de frijoles secos (ver notas).
0.5 cucharada de aceite de oliva extra virgen.
0.5 cebolla (finamente picada).
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