krema-katalana
Десерт, который можно найти в меню практически любого каталонского заведения – от самых дорогих ресторанов до простейших забегаловок. Его часто путают с крем-брюле, и это понятно, внешне практически идентичны, но они отличаются ингредиентами, а главное – методом приготовления. ⠀ Крема каталана готовится значительно проще своего французского брата (кто бы сомневался), но по вкусу не уступает и в чем-то даже превосходит. Короче, приступим. Ссылка на рецепт с фото: https://telegra.ph/Krema-katalana-01-22
Ingredients
500 мл молока
4 желтка
60 г сахара + еще немного для корочки
🔒 The full recipe is members-only
3 more ingredients · 10 steps locked.
Unlock the full recipe — $5.99/mo