costillar-de-cerdo-super-crocante-con-una-salsita-magica
Nos fuimos hasta Ecuador 🇪🇨 al mejor festival de parrilla y metimos una súper colaboración @parrillafest @ailutokman y @lasrecetasdesimon ! Hicimos un recetón que suele salir mucho en Ecuador con un toque argento 😉 gracias José por hacer esto posible 🫶
Ingredients
1 costillar de cerdo (con cuero)
509 gr de sal gruesa / entrefina
2 dientes de ajo
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