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ciabatta-crunch-ciabatta-crunch

Este no es un sándwich de pollo cualquiera. La estrella es la pechuga jugosa envuelta en una masa tempura hecha con cerveza negra, lo que aporta notas profundas y una textura aireada pero súper crujiente. Lo acompañamos con una mayonesa casera de ajo asado y culantro que levanta todos los sabores, y lo montamos en un pan ciabatta con rúcula fresca, tocino crocante, queso fundido y un huevo frito. Es un plato indulgente, ideal para un almuerzo de fin de semana o una cena donde quieras darte un gusto serio. [This is not just any chicken sandwich. The star is the juicy chicken breast wrapped in a tempura batter made with dark beer, which adds deep notes and an airy yet super crispy texture. We pair it with a homemade roasted garlic and cilantro mayonnaise that lifts all the flavors, and we assemble it on a ciabatta bread with fresh arugula, crispy bacon, melted cheese, and a fried egg. It's an indulgent dish, ideal for a weekend lunch or a dinner where you want to treat yourself seriously.]

Ingredients