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ceviche-de-mango-y-surimi

La combinación de sabores de este ceviche te transportará a un paraíso tropical sin tener que salir de casa. Si el surimi no es lo tuyo, puedes utilizar camarones cocidos, cubitos de atún crudo o coliflor picadita para hacer una opción vegana. Tips: 1. Si no encuentras mango porque ya no es temporada, puedes cambiarlo por manzana verde picadita o gajos de naranja o mandarina. 2. Para transformar este ceviche en una opción vegana, cambia el surimi por coliflor picada, frijoles, garbanzos o lentejas cocidas. Sustituye la miel de abeja por miel de agave. 3. Guarda el ceviche en un recipiente hermético y durará en perfecto estado hasta 4 días en el refrigerador.

Ingredients