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chilaquiles-verdes

¡Lo mejor para un día difícil! Somos Eli y Juli y hoy prepararemos nuestra versión de chilaquiles… De las cosas más valiosas que trajimos de México fue el amor por los este plato, un desayuno que a cualquiera lo deja equipado para lidiar hasta con el día más complejo y que ilustra la identidad mexicana mejor que ninguno. El crocante de las tortillas, la fuerza de la salsa perfectamente condimentada, la suavidad que aporta el queso y la crema, lo aromático del cilantro y la contundencia del huevo, hacen de este nuestro platillo favorito y… con el perdón de los mexicanos… en ocasiones lo preparamos para almorzar o para cenar.. ¿Le cambiarías algo a nuestra versión? Nos vemos en una próxima receta…

Ingredients