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La temperatura baja y el frío nos obliga a buscar la manera de calentarnos y qué mejor forma de hacerlo que preparando una rica sopita. Dicen que la sopa de pollo puede llegar a calentar el alma, hacerte suspirar y sonreír. Tiene que tener algo mágico ya que normalmente lo consumimos cuando estamos enfermos, bajoneados, agotados o en la madrugada después de la jarana. Es amada entre los jóvenes y adultos y disponible las 24 horas. Lo más importante es el caldo, es obligatorio hacerlo con mucha paciencia, amor y buena energía para que se sientan las propiedades milagrosas al momento de consumirla. Me pregunto cuántas historias existirán detrás de este milagro gastronómico, por mi lado más de una. Aquí te dejo mi receta, la misma que utilicé durante casi todo el embarazo de Abi, me gusta pensar que cada vez que la tomaba Luca sonreía y se preparaba para dormir, ahora cuéntame, cuál es tu poción secreta para calentar el alma? [The temperature drops and the cold forces us to find ways to warm up, and what better way to do it than by preparing a delicious soup. They say that chicken soup can warm the soul, make you sigh and smile. It must have something magical since we usually consume it when we are sick, down, exhausted or in the early morning after a party. It is loved by both young and old and available 24 hours a day. The most important thing is the broth, it is mandatory to make it with a lot of patience, love and good energy so that its miraculous properties can be felt when consuming it. I wonder how many stories exist behind this gastronomic miracle, for my part more than one. Here is my recipe, the same one I used during almost all of Abi's pregnancy, I like to think that every time she took it, Luca smiled and prepared to sleep, now tell me, what is your secret potion to warm the soul?]

Ingredients